今やるべきコト？
どうもクロフネです。
いつも愛読して頂き
ありがとうございます。
今日はお菓子ではなく
世間で言われる
今できることを精一杯やるってことに
ついて考えてみましてた。
クロフネはただの菓子職人です。
だからお菓子の事をいっぱい勉強して
おいしいお菓子を作るぞっ！！
なんかありがちですね。
ホテル業界は大打撃を受けているので、
今後も座席数が減ったりで売り上げが
のびない可能性はある。
そうなると従業員を減らして機会するなり
今後くるであろうAIの時代に菓子職人は需要が減るんじゃないかと考えています。
今まではホテルなら潰れないから大丈夫って思ってても、もう明日のはわからないですよね。
終身雇用はむずかしい時代。
クロフネは自分の責任で生きていく事を
決めているので、どうすれば将来独立して困らないかを真剣に考えてました。
おいしいは当たり前です。
おいしいレシピはネットに溢れています。
もちろん作り手によっておいしさは全然変わることも承知してます。
しかし、これからはおいしいが
みんな同じようなレベルなら
誰から買うか？
かなと思っています。
今までは大手のブランドなら安心おいしいみたいなイメージがありました。
これからはSNSの普及で個人の商品を
観れるようになり、買うことが出来るようになりました。
SNSを趣味の公開ではなくビジネスツール
として活用する。
そしてSNSが複数組み合わさると
より効果的になることを学んだので
クロフネの出来ることを始めました。
パソコンも全く使えない機会音痴
ラインの登録も人に聞いてたクロフネが
こんなことやり始めました。
やってる人からしたら普通です。
でも今、やらずに逃げていたことが
楽しくて世界が広がって行く感じがします。
好きな事ををやれてるのは本当に幸せです。
きっと今の行動がうまく行けば
生きずらい世の中でも
自分の大切な家族や仲間も守る手段になる。
本気で思ってます。
だからクロフネの今できる事を精一杯は
SNSです。
これからもパティシエだから発信できる情報をドンドンお届けしようと思います。
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